Гидравлические тестоделители

Для порционного деления теста при изготовлении хлебобулочных изделий в крупных партиях используются специальные делители теста. В зависимости от требований, предъявляемых к производительности устройства и качеству обработки полуфабрикатов, используется оборудование с различным принципом нагнетания сырья. В кондитерских цехах и пекарнях малого и среднего бизнеса высоко востребованы гидравлические тестоделители. Такое оборудование можно встретить на поточных линиях кафе и ресторанов, в булочных, гипермаркетах и так далее.

Гидравлические тестоделители позволяют получить партии размером от 10 до 100 и более одинаковых заготовок с заранее установленной формой и весом. Обычно они оснащаются электронной системой управления, позволяющей контролировать степень давления, а также продолжительность обработки сырья. Гидравлические тестоделители отличаются средней скоростью работы, зато они практически бесшумны. Их механические комплектующие легко доступны для технического обслуживания и чистки.

Приобрести качественный гидравлический делитель теста по приемлемой цене и с доставкой в любую точку мира вы сможете в компании «Пионер». Гарантия на оборудование составляет 12 месяцев.