Хлеборезки

Даже в домашних условиях не всегда удается качественно нарезать хлеб на равные ломтики, особенно, если он свежий и мягкий. Потребители все чаще обращают внимание на уже порезанный хлеб в упаковке. Что касается ресторанов, кафе, фаст-фудов и других точек общественного питания, здесь требования к нарезке хлеба еще выше. Во-первых, качество ломтиков должно быть идеальным, а их толщина строго одинаковой, а во-вторых, масштабы «производства» значительно превосходят домашние. Единственное разумное решение в таком случае – купить хлеборезку. Она позволяет частично либо полностью автоматизировать процесс, избавив человека от монотонного и энергоемкого труда.

Какие бывают хлеборезки?

Существует несколько критериев классификации оборудования.

По типу ножа:

• хлеборезки слайсерного типа – используют дисковый нож, мучное изделие подается к нему посредством специальной каретки;
• модели с вертикальным ножом – более популярный вариант, при котором подача полуфабрикатов осуществляется через специальный загрузочный бункер.

По типу управления:

• автоматические модели – вся процедура, начиная от загрузки хлеба и заканчивая регулировкой скорости и толщины ломтиков, осуществляется без участия человека;
• полуавтоматические модели – в данном случае загрузка осуществляется вручную, автоматизируется только настройка толщины ломтиков и скорости работы;
• ручные хлеборезки – технологический процесс требует постоянного присутствия оператора.

По способу установки различают напольные и настольные модели.

Если вам нужна качественная и недорогая хлеборезка, купить ее вы сможете в интернет компании «Пионер». На всю продукцию предоставляется 12-месячная гарантия. У нас вы сможете купить хлеборезку с доставкой в любой регион России, а также в страны ближнего и дальнего зарубежья.