Отсадочные машины

В домашних условиях мы можем позволить себе не спеша вручную заниматься формовкой печенья, пряников или бисквитов. В промышленном производстве это недопустимо, поскольку необходимо обеспечить высокую скорость технологического процесса и максимальное единообразие выпускаемых изделий. Для этих целей используется специальное отсадочное оборудование. Его назначением является формирование различных видов кондитерских изделий с полной автоматизацией техпроцесса.

Современные отсадочные машины способны работать с любыми видами теста – мягким, песочным, пряничным, заварным, жидким бисквитным и так далее. При этом отсадочные машины позволяют изготавливать кондитерские изделия сложной формы, состоящие из нескольких слоев. Одновременно с формовкой осуществляется подача начинки и нанесение разноцветного покрытия. Высокоточное электронное управление позволяет полностью контролировать качество будущих изделий, а также их массогабаритные характеристики. Подобное оборудование отличается компактностью, бесшумностью и современным дизайном.

Приобрести отсадочные машины от ведущих мировых производителей по демократичным ценам вы сможете в компании «Пионер».