8 (800) 505-20-86

Для бесплатных звонков по России

+7 (985) 643-24-34
info@in-kraft.ru Закажите обратный звонок
Ваша корзина:

товаров: 0

на сумму: 0 руб.

Главная » Расстоечные шкафы » Электрические расстоечные шкафы

Электрические расстойные шкафы

Сортировать по:      Фильтрация по статусу:

Товары не найдены

Для ускорения времени изготовления, а также повышения качества хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания используются специальные расстойные шкафы. Они служат для предварительного разрыхления теста за счет проведения контролируемого брожения. Для этого в шкафу формируется особый микроклимат с повышенной влажностью и умеренной температурой (30-50°С). Полученные таким образом заготовки позволяют изготовить более мягкие и пышные изделия.

Одним из наиболее востребованных видов подобного оборудования является шкаф расстойный электрический. Его основным преимуществом является отсутствие необходимости в организации дополнительной инфраструктуры для подачи топлива и отвода продуктов горения. Также к достоинствам таких устройств можно отнести относительную компактность и практически полную бесшумность работы. Приобрести шкаф расстойный электрический по актуальным ценам вы сможете в «Ин-Крафт».