8 (800) 505-20-86

Для бесплатных звонков по России

+7 (985) 643-24-34
info@in-kraft.ru Закажите обратный звонок
Ваша корзина:

товаров: 0

на сумму: 0 руб.

Главная » Пекарские шкафы » Электрические пекарные шкафы

Электрические пекарские шкафы

Сортировать по:      Фильтрация по статусу:

Товары не найдены

Пекарские шкафы в настоящее время широко используются как в качестве самостоятельной единицы, так и в составе производственных линий на предприятиях общественного питания средних и малых масштабов. Они востребованы, прежде всего, в пиццериях, столовых, ресторанах, кафе, специализированных отделах гипермаркетов, булочных и так далее. Наибольшее распространение получили шкафы пекарские электрические. В отличие от газовых или твердотопливных, они не требуют организации серьезной инфраструктуры для подачи топлива и отвода продуктов горения.

Конструктивно шкафы пекарские электрические представляют собой совокупность рабочей камеры и нагревательных элементов. В камере могут располагаться от одной до нескольких секций с раздельным управлением и загрузкой. Нагревательными элементами являются ТЭНы, размещенные снизу и сверху каждой секции.

В некоторых моделях пекарских шкафов предусмотрена система пароувлажнения, для этого возле ТЭНов размешается емкость с водой. Такая система позволяет сформировать на хлебобулочных изделиях аппетитную глянцевую корочку.

Приобрести шкафы пекарские электрические по демократичным ценам вы сможете в компании «Ин-Крафт».