Фритюрница для пончиков
Товары не найдены
Не нашли товар в каталоге? Закажите обратный звонок, наш менеджер подберет товар по вашим запросам!
Вкусные воздушные пончики, как домашние, так и покупные, каждый из нас любит с детства. Неудивительно, что бизнес по их производству всегда был рентабелен и успешен. При масштабном производстве используется специальная промышленная фритюрница для пончиков, способная изготавливать несколько сотен изделий в час.
Принцип действия устройства
Сначала корзина с заготовками опускается в ванную, затем крышка закрывается и начинается процедура выпечки, которая проходит при неполном погружении в масло, нагретое до температуры около 170-180°С. Для равномерной прожарки и образования аппетитной коричневой корочки автоматически или при помощи специальной рукоятки осуществляется вращение заготовок.
Современная фритюрница для пончиков снабжается различными вспомогательными устройствами. В частности, это могут быть:
- расстоечные шкафы, в которых заготовки «доходят», ожидая своего времени для прожарки;
- дозаторы начинки, позволяющие разнообразить вкус изделий;
- устройства для покрытия сахарной пудрой или шоколадной глазурью и так далее.
В зависимости от конкретной модели фритюрница для пончиков может быть изготовлена в напольном или настольном вариантах и содержать одну либо несколько рабочих емкостей (ванн). Совокупная емкость ванн может достигать 40 и более литров.
Если вам требуется качественная и недорогая фритюрница для пончиков, цена данного оборудования в интернет-магазине компании «Пионер» вас приятно удивит.