Машина RАМ модели S предназначена для полуавтоматического деления и округления теста. Рабочий цикл состоит из двух стадий: фаза сжатия и деления теста и фаза округления. Тесто укладывают на опорную плиту и прессуют для удаления пузырьков газа, затем разделяют на куски равного размера и за счет вибрации плиты происходит округление.
